近兩年我地自己site都無攪任何聖誕party, 都係出去LCK同大家姐個SITE既同事一齊慶祝!
不過今年特別啲既係因為九巴老細今年買咗新屋，所以佢BOOK咗新屋既Club house 等我地一班同事可以BB蕉。
既然有份食當然就要出番一份力啦，所以我地就幫手買BB蕉食物，燒烤前一日去咗美樂一間開咗好耐既燒烤店買野食，原本都唔知好唔好食架，不過佢可以係蝴蝶灣開業咁耐，應該都OK既!!幸好啲同事們食完都話啲食物醃得好好味!
BB蕉個日真係好頻臨吖，等埋C小姐返公司就同埋J先生一齊出咗去吉之島買野，因為C小姐同J先生都唔係咁熟路，所以就由我呢枝盲公竹帶路囉!發覺一早去吉之島超市真係好好行，因為平時都好多人，所以都無咩心機行，但一早既吉之島無咩客人，我地可以慢慢揀，仲比預訂既買多咗好多野吖!!買咗四百幾蚊野~~因為吉之島買滿四百幾蚊有兩小時免費泊車，去俾停車場時個小姐仲好好人話我地只係泊咗一個鐘，問我地想唔想再行下?一來要買既野已經買咗，二來要趕住返公司吖!返到公司已經十點半，再執埋啲手尾十一點鐘就出發去LCK囉~~
中途去咗三聖買海鮮，我地由最尾個檔開始行，行到去最頭第二間，發現最頭既鋪頭居然平過最入既鋪頭，原本只係想買兩斤中蝦，但見佢啲花蛤好靚咁，係有餘錢之下我地又買咗三斤花蛤，個老闆娘好鬼好傾!!
買齊野就揸車出去LCK囉，我地行三號幹線出去，我都係第一次揸車去遠過荃灣既地方，所以三號幹線唔係好熟路，就係咁心急之下入錯咗路口又上錯路口，最後去咗尖沙咀出口，跟住發現我地迷路囉~~好彩我前晚係屋企搵番以前買落既駕駛地圖，雖然行錯幾個路口，但最後都搵到路去老細屋企，如果唔係行錯路，我諗我地廿分鐘就可以到達~最後用咗35分鐘!!
好彩LCK都有準備食物，如果唔係淨係等我地個啲，就餓慘囉!!
老細新居花園真係好大好靚，BB蕉場地係一個大帳篷同埋一個鐵板式既燒烤爐，好多同事都到咗,仲認識咗南丫島既阿YING，佢對眼好大吖!!
今次燒野食好豐富吖，有新鮮蝦、花蛤、帶子、三文魚同其他肉食，大家都玩得好開心~~玩到三點幾會場夠鐘我地就返歸囉~~
首先車咗C小姐去TW，然後再車大家姐返屏山放低行李，返屏山行大欖隧道，又係第一次行咋，無咩車，好暢通!等大家姐放低咗行李我地就原車揸返去TM18暫泊，好好彩係去到TM18有同事車番我同大家姐去吉之島搭車(由TM18行去輕鐵站都幾遠)，架黃車就留係TM18等我放完假星期一至接番佢走囉!
估唔到一日行咗咁多自己未行過既路，雖然好驚但又覺得咁樣可以多啲駕駛經驗!
今次真係玩得好開心吖!當然最開心係今個聖誕節我要清假既關係，可以連放四日!!
最後，祝大家
Merry Christmas & Happy New Year!!
2008年12月22日星期一
十字架=黑妹
唔知點解每次戴親十字架造型既耳環都好黑仔, 以前有一對紅色既十字架耳環, 每次戴親都出事, 我以為係紅色唔旺我所致......上星期又買咗一對十字架耳環, 星期五一戴就出事啦!!
夜晚因為仔仔整到個地好污穢, 所以要拖地, 點知地下濕跣我一跣, 成個人向後跣低咗, 個頭仲撞到廁所門邊, 好彩無暈咋!!不過個頭好快起咗一層豪宅, 到宜家都仲赤赤痛!!仲有右手手踭都撞瘀咗~~
不過衰事當然會接二連三, 星期六返咗外婆家做冬兼同外公慶祝生日, 平時煮得幾好既師傅唔知係未個日人多心情唔靚, 煮啲餸勁咸~~最慘係我食完肚痛~~
星期日一早就醒咗, 諗住洗衫時至發現屋企無晒柔順劑, 諗咗好耐都係走落街買, 星期日我係好唔願意出街, 所以好多個星期日連街都無落過, 買完行返屋企先, 因為路面不平所以拗柴. 成個人趴咗係殊, 最慘係周圍仲要有人行, 超瘀吖~~~下晝左腳膝頭哥瘀晒, 右腳又拗柴, 今日隻腳都仲要趿下趿下!!
有見及此, 我立即換咗對耳環落黎, 雖然話發生呢啲事未必關對耳環事, 但寧可信其有嘛!!
唔知係未真係除咗對耳環既關係, 夜晚居然有好事發生?!
尋晚叫家郷雞做冬, 點知家鄉雞送多咗六件雞俾我地, 變相我地用百一蚊可以食一個價值$208既蜜蜜燒雞套餐!!今朝公司又出咗通告, 24/12同31/12可以放四點吖~~
可能我係邪教既人所以同十字架相沖相剋?
夜晚因為仔仔整到個地好污穢, 所以要拖地, 點知地下濕跣我一跣, 成個人向後跣低咗, 個頭仲撞到廁所門邊, 好彩無暈咋!!不過個頭好快起咗一層豪宅, 到宜家都仲赤赤痛!!仲有右手手踭都撞瘀咗~~
不過衰事當然會接二連三, 星期六返咗外婆家做冬兼同外公慶祝生日, 平時煮得幾好既師傅唔知係未個日人多心情唔靚, 煮啲餸勁咸~~最慘係我食完肚痛~~
星期日一早就醒咗, 諗住洗衫時至發現屋企無晒柔順劑, 諗咗好耐都係走落街買, 星期日我係好唔願意出街, 所以好多個星期日連街都無落過, 買完行返屋企先, 因為路面不平所以拗柴. 成個人趴咗係殊, 最慘係周圍仲要有人行, 超瘀吖~~~下晝左腳膝頭哥瘀晒, 右腳又拗柴, 今日隻腳都仲要趿下趿下!!
有見及此, 我立即換咗對耳環落黎, 雖然話發生呢啲事未必關對耳環事, 但寧可信其有嘛!!
唔知係未真係除咗對耳環既關係, 夜晚居然有好事發生?!
尋晚叫家郷雞做冬, 點知家鄉雞送多咗六件雞俾我地, 變相我地用百一蚊可以食一個價值$208既蜜蜜燒雞套餐!!今朝公司又出咗通告, 24/12同31/12可以放四點吖~~
可能我係邪教既人所以同十字架相沖相剋?
2008年12月3日星期三
病了??
自從星期六夜晚開始個人就唔係好舒服, 個喉嚨好痛同好乾, 而且把聲仲有啲拆!!所以第二日即刻沖咗好多杯柚子蜜飲, 好番咗啲, 但到咗星期一又開始唔舒, 夜晚仲咳到死死吓~~所以食咗好多喉糖~~星期二好番少少不過都係咳得好勢利, 最尷尬係彭生係我面前講野, 我又唔好意思咳, 所以忍到面都紅埋, 佢好奇怪咁望住我, 等佢一行開我即刻狂咳一輪!!
到咗尋晚真係好辛苦吖, 咳到瞓唔到, 因為一咳個人就醒咗, 成晚不停咁咳同醒, 最慘係瞓到半野覺得隻咗手好酸痛, 開頭以為壓住咗隻左手所以咁痛, 但又唔係, 痛到朝早起身都係好酸痛吖, 最慘係個頭又痛~~返到公司個人都無咩野, 一早八點幾就過咗去屯門十八車電王過黎(地盤寫字樓唔計老細得番我一個識揸車, 想唔過去都唔得!!)個人又唔係好舒服所以趁紅燈都會閉目養神, 返到黎又要幫人登記又要整信, 坐低唔夠一陣又話要車番電王過去, 個人出晒汗, 好唔舒服, 所以食晏時叮咗盒飯都無胃口食, 爬咗係殊同C小姐傾機, C小姐食完飯入返房我就忍唔住瞓囉, 瞓得唔好所以好似無瞓過咁!!起身叮返盒飯都係無胃口食, 最後食咗啲粟米片就食止痛藥, 食完藥個人都係好唔舒服, 原本同KMB先生講咗話想早走, 但最後都係留低(本身熄晒電腦), 諗住放工至返去睇醫生!可能止痛藥發揮功效所以個人精神咗啲同埋開始肚餓所以叮咗個米粉食, 但到咗四點幾又到隻右手酸痛, 可能感冒都唔定??
今日接咗幾通乞人憎既電話, 有同事爭財務公司數又飛條電話線去我枱頭, 攪到有收數佬打黎追數, 講晒粗口(尋日已經有), 一拎起電話就講粗口既我就立即CUT線, 如果佢話搵咩人我就講多句都唔講就直接飛入去~~
另外係有一通好古怪既電話, 一個女仔打黎搵Poyne(串埋俾我聽), 我話無呢個人, 根住佢話呢個人留咗呢個電話俾佢, 跟住佢問我呢度係咩公司, 我讀咗公司名俾佢聽, 佢問我點串?我答佢, 我地公司無你要搵既人, 唔係好方便俾公司資料你......未講晒個女仔已經cut咗線~~之後無再打黎!我同C小姐講番呢件事, 佢話如果係佢可能會串個公司名俾個女仔聽, 唔會好似我咁小心~~HAHA!証明公司之前既危機處理課程我係有聽書架!!
到咗尋晚真係好辛苦吖, 咳到瞓唔到, 因為一咳個人就醒咗, 成晚不停咁咳同醒, 最慘係瞓到半野覺得隻咗手好酸痛, 開頭以為壓住咗隻左手所以咁痛, 但又唔係, 痛到朝早起身都係好酸痛吖, 最慘係個頭又痛~~返到公司個人都無咩野, 一早八點幾就過咗去屯門十八車電王過黎(地盤寫字樓唔計老細得番我一個識揸車, 想唔過去都唔得!!)個人又唔係好舒服所以趁紅燈都會閉目養神, 返到黎又要幫人登記又要整信, 坐低唔夠一陣又話要車番電王過去, 個人出晒汗, 好唔舒服, 所以食晏時叮咗盒飯都無胃口食, 爬咗係殊同C小姐傾機, C小姐食完飯入返房我就忍唔住瞓囉, 瞓得唔好所以好似無瞓過咁!!起身叮返盒飯都係無胃口食, 最後食咗啲粟米片就食止痛藥, 食完藥個人都係好唔舒服, 原本同KMB先生講咗話想早走, 但最後都係留低(本身熄晒電腦), 諗住放工至返去睇醫生!可能止痛藥發揮功效所以個人精神咗啲同埋開始肚餓所以叮咗個米粉食, 但到咗四點幾又到隻右手酸痛, 可能感冒都唔定??
今日接咗幾通乞人憎既電話, 有同事爭財務公司數又飛條電話線去我枱頭, 攪到有收數佬打黎追數, 講晒粗口(尋日已經有), 一拎起電話就講粗口既我就立即CUT線, 如果佢話搵咩人我就講多句都唔講就直接飛入去~~
另外係有一通好古怪既電話, 一個女仔打黎搵Poyne(串埋俾我聽), 我話無呢個人, 根住佢話呢個人留咗呢個電話俾佢, 跟住佢問我呢度係咩公司, 我讀咗公司名俾佢聽, 佢問我點串?我答佢, 我地公司無你要搵既人, 唔係好方便俾公司資料你......未講晒個女仔已經cut咗線~~之後無再打黎!我同C小姐講番呢件事, 佢話如果係佢可能會串個公司名俾個女仔聽, 唔會好似我咁小心~~HAHA!証明公司之前既危機處理課程我係有聽書架!!
2008年11月24日星期一
一周食事
上星期三同咗J先生, 小泉同C小姐一齊去咗荃灣悅來酒店既金田日本料理放題食晚餐, 原本個日爭啲要取消架, 因為第二期就黎開工, 所以QS個邊好多野要搞, 但好好彩我地係預訂時間內到達~~
不過食完第二朝又嘔咗一輪, 可能因為長期飲得奶茶太多(以前間公司一日一杯)所以近來個胃都唔係咁好, 好容易反胃同胃酸倒流, 所以之前已經戒咗飲奶茶囉~~
因為太早落堂既關係, 上完堂去咗沙田市廣場行咗一陣, 去一田八下有無野平, 但去到見到好多人同埋發現只有LESS 5%, 就咩興緻都無囉!!原本想食MOS Burger做午餐, 但又唔知食咩好, 諗起M記出咗新麭所以就返咗屯門至買返公司食!!其實之前係大陸既KFC都買過類以既飽食, 好正好好味!!所以M記推出都打算試下~~不過相比之下, 大陸KFC好味好多, 起碼人地啲醬同個蝦餅都好過M記~~所以M記啲新野真係試一次好囉~~
金田地方唔算好大, 但佢地既座位算幾寛敞, 入面除咗有壽司吧外仲有即製鐵板燒~~坐低無耐就點野食囉!!先係叫咗啲刺身, 然後就係鐵板燒, 炸物同埋沙律, 唔知係未急過頭, 食完第一round好似已經有啲到頂, 到咗第二round大家都叫咗好少野食, 大家都係點啲食過覺得幾好食既野~~其中芝士炸年糕同埋佢啲天婦羅真係超正, 新鮮熱辣炸起!仲有佢啲刺身都好新鮮~~
不過食完第二朝又嘔咗一輪, 可能因為長期飲得奶茶太多(以前間公司一日一杯)所以近來個胃都唔係咁好, 好容易反胃同胃酸倒流, 所以之前已經戒咗飲奶茶囉~~星期五朝早上咗公司上堂, 好失策遲咗十分鐘至上到公司, 所以早餐都無食, 一落咗堂就衝咗去隔離既宜家買咗個熱狗飽餐$10, 比上次八月食時已經貴咗一蚊, 不過十蚊有個熱狗同埋一杯十六安士既汽水, 都算唔錯囉!!
因為太早落堂既關係, 上完堂去咗沙田市廣場行咗一陣, 去一田八下有無野平, 但去到見到好多人同埋發現只有LESS 5%, 就咩興緻都無囉!!原本想食MOS Burger做午餐, 但又唔知食咩好, 諗起M記出咗新麭所以就返咗屯門至買返公司食!!其實之前係大陸既KFC都買過類以既飽食, 好正好好味!!所以M記推出都打算試下~~不過相比之下, 大陸KFC好味好多, 起碼人地啲醬同個蝦餅都好過M記~~所以M記啲新野真係試一次好囉~~↑M記和風蝦堡
↓深圳KFC至珍七虾堡
2008年11月17日星期一
失業率將惡化 港進入困難期
↑ 估唔到佢都有份去遊行失業率將惡化 港進入困難期
建造業工人遊行 盼政府救亡
【本報訊】港府明日公佈8至10月的失業率。勞工及福利局局長張建宗相信，本港失業情況會明顯惡化，又形容本港正式進入困難時期。建造業界擔心，澳門工人回流潮會扯高本地失業率，50多名工人昨戴上安全帽遊行到政府總部，促請港府推出救亡措施，包括加快基建工程上馬。
2008年11月13日星期四
睇你仲敢唔敢食KFC?
今期數字周敢爆KFC執垃圾雞賣, 我睇完都怕有排唔敢食囉~~
KFC賣垃圾雞
女助理經理Cindy不但沒糾正員工執垃圾雞賣給客人的陋習，自己還參與其中。
KFC炸雞，對很多香港人來說，既美味又方便。
元朗廣場一間KFC更其門如市，臨近收工也不斷有人客來取外賣，這些客人發夢也想不到，他們口中的炸雞分分鐘來自垃圾筒。
原來該店員工為趕收工，早已熄爐和棄置店內食物，碰到有人臨時臨急趕來，便在垃圾筒中執回炸雞賣給客人。
而店長為求「慳數」，不想重開炸爐浪費資源，遂任由店內員工胡作非為。
於是在垃圾筒內沾滿污物的炸雞，經重新裝入紙盒後，再吃進客人的肚子裡。
西鐵朗屏站附近的元朗廣場，由於交通便利，一直是附近居民的消費熱點，商場內的KFC炸雞店更向來生意不俗，居於較遠處的人也常駕車來取外賣。
親眼目睹店內執垃圾雞來賣，前員工阿全說以後也不敢再食炸雞。
主任阿Wing先伸手入垃圾筒搜索一輪，找到之前棄置的炸雞。
她撥開其他垃圾，並把炸雞拿了出來。
繼而她即迅速把垃圾雞放入外賣紙盒，再準備轉售給客人，而店內其他職員目睹整個過程。
垃圾筒執雞
上週，曾任職元朗廣場KFC的外賣送貨員工阿全，向本刊交來手機片段，聲言要踢爆該店黑幕。該段影像拍得非常清晰，可清楚看見該店的女主任阿Wing，正在垃圾筒內拼命翻找，最後徒手將一件炸雞從垃圾筒中拾上來。
由於炸雞還黏住其他已棄置的食物盒，女主任將食物盒「fing」開後，再將執起的炸雞裝入另一個乾淨食物紙盒，之後就轉身離去交給客人，店內來回走動的員工都有目睹，其間有員工更若無其事開玩笑說：「以後唔敢再叫雞……」而阿Wing像不當一回事似的，並
開玩笑的同事不要阻礙她去執「垃圾雞」。
阿全今趟肯挺身而出爆料，就是因為不滿該店的管理層對食物的處理手法。
「為何不直接向總公司反映及投訴？」上週三，當記者與阿全初見面時便問他。
「無用，之前有客人打去公司投訴熱線投訴食物有異味，點知店長『家琦』有老死做投訴熱線，單嘢未上到總公司已俾人截
啦，我哋做車手（外賣），職位同人工都低，唔做咪算數啫，不過係不忿佢
咁離譜，根本無諗過要改善，仲成日咁執垃圾賣俾人食……」阿全怒氣沖沖強調，片段是千真萬確之餘，手上還有其他店內員工執垃圾片段，更說有需要時，願意挺身而出做證人，頂證一切，「唔單只我一個，仲有其他車手同店內員工都可以作證。」
元朗廣場KFC每晚推出來的垃圾車，內有一些完全未食用過的家鄉雞。
投訴無門發生垃圾筒執雞再賣給客人事件，原來是因為員工懶散及要應付總公司定下來的損耗限額。這間元朗廣場的KFC，星期一至日，晚上十時關門，但往往未夠鐘，店內員工已急不及待開始收工的清潔程序，當中包括丟掉賣不去的剩餘食物。由於外賣時段同樣至晚上十時，若有客人臨近收鋪前才落外賣訂單，店內員工為免重新炸雞，只好從垃圾筒「摷」回食物給外賣客人。
「為何不等至晚上十時後才丟棄剩餘食物？」記者問阿全。「清潔都要搞半個鐘，唔早完事變阻收工，班後生仔個個收工有節目。況且有時係根本唔夠件數或種類應付外賣單，咁唯有到垃圾筒執番之前炸壞或污糟雞，唔通仲重新開爐去炸番
兩件雞咩？」阿全還說上年入職後不久，由於他不識「規矩」，故他成了受害人之一。
「初初唔知頭唔知路，收工後仲有食雞，不過發覺食緊雞時，同事陰陰嘴笑，後來經傾得埋同事提點，之後我都唔敢再食。」阿全表示，由於公司限定了每間分店的損耗額，故分店的管理層為了保住職位及每季的分紅等，他們大多不願為了那一、兩張的外賣訂單而去開爐炸雞浪費資源，「炸多雞同已丟棄雞，加加埋埋，兩條數就好大，反而，將丟棄俾客人，咁就慳番唔少，而且唔阻收工。」
阿全透露，即使重新開爐炸雞，過程大約只是廿多分鐘，但對趕收工的同事來說，從垃圾筒「執雞」總好過又再花多廿分鐘時間，「時薪大約得十五蚊，好多同事寧願準時收工，都唔願賺多幾蚊。」
片段中所見，在垃圾車旁的Cindy，不理會餐盒沾了污水，亦照樣拿入店內賣給客人。
穿紅衫制服的KFC員工，整個人蹲在垃圾車內「尋寶」，當找到先前掉了的薯蓉、白飯及沙律的套餐，他即時交給Cindy。
每晚元朗廣場的KFC員工會將垃圾車推出外，但當遇上有外賣訂單時，垃圾車內的雞就大派用場。
在KFC集團的寫字樓內，助理市務經理Selina與兩位同事看完兩段片段後，均木無表情。
垃圾車仔搵大餐
阿全為了證實他的舉報，上週五晚，他將現任同事所拍的另一段片，交給記者查看。從片中見到，一名男員工甚至奉命整個人蹲了入店旁邊的大垃圾車內「尋寶」，女助理經理Cindy則在旁指指點點，當他找到一盒盒已丟棄的薯蓉套餐後，就即時交給在旁等候的Cindy，而Cindy接了數個餐盒後，便轉頭走回店內，她根本沒理會垃圾車內污水充斥的噁心場面，也不理會餐盒面還沾了污水的不潔狀況。
阿全表示，由於上行下效及同事們的?生意識日益鬆懈，元朗廣場的KFC員工已漸將變態的行為視為常態，當他看不過眼，出言相勸時，竟落得被刪減工時，最後他憤而辭職。「唔單只我一個走，仲有其他人，唔信你可以問問其他已離職員工。」
為花紅執臭雞
據另一位KFC經理透露，KFC是以營業額將各店鋪以ABCD四級來劃分，元朗廣場的分店在閒日約有三至四萬元營業額，週六及日則約有六至七萬元營業額，故屬第二級的B類鋪，為了升上A級鋪博取更多花紅，該店管理層難免要招數盡出，即使店長家琦知悉下屬將垃圾家鄉雞賣給客人，她也會視而不見，反正下屬求方便，她求交數，大家都有好處。「間間KFC分店條雞數都係負數，有人搏表現及想俾分區經理賞識，咪將損耗量刻意做低，甚至將本應要丟走雞都當好雞賣，減少損耗之餘，又可省卻成本，一舉兩得，條數做得靚，分店就好有機會升級。」該位KFC經理解釋，因不同區域及不同鋪面大細因素影響，故總公司衡量分店管理層的表現時，會以多項數據的綜合表現為準則，假如營業額高，但同時損耗量也巨大，則不屬好的整體表現。
在元朗廣場KFC內，大啖咬
家鄉雞的顧客，做夢也想不到有可能是食「垃圾雞」。
「我有同店長講過，佢好似唔當一回事，佢都親眼見過，無理由唔知，可能為升上A級鋪，想花紅分多啦。」阿全指出A級鋪管理層的每季花紅，比B級鋪的約多出數千元。
本週二早上，記者分別到元朗廣場的KFC及KFC總公司求證，在元朗廣場店內的Cindy，死口不認曾在垃圾車內拾回食物及將之出售，後更記者到總公司投訴，而總公司的員工則推說集團CEO黃錦鴻剛巧不在公司。在幾經轉折下，記者才能與女助理市務經理Selina會面，並將有關的片段給她細看。她看完片段後，只一味口窒窒地說，「咁樣好難斷定佢度執緊乜，不如咁啦，你留低兩段片，等我
慢慢去研究先啦！」
至於以前有沒有收過類似的投訴，Selina則斷言說沒有，也不肯詳細解釋，記者再追問會否徹查並向客人道歉，她也全無回應。
九月時，美國KFC總公司曾高調地，以嚴密的保安及裝甲車來運送，創辦人桑德斯上校親手用鉛筆寫下的十一種香辛料名稱和調配比例的程式，但相隔不夠兩個月的時間，元朗廣場的KFC員工卻爆出在垃圾筒執雞來賣。
沒不適難索償
據梁永鏗律師表示，即使客人後來知悉食了不潔或不是依正確程序處理的食物，若沒有任何損失，如因此而身體不適需住院或留醫等，該客人是很難向有關食肆進行民事索償，「因為無損失，即係無得索償，不過客人可以去食環署等部門投訴，當係另一途徑去討回公道。」
撰文：竇至鋒、雷彬
攝影：韋平、田俊mailto:news@nextmedia.com
KFC賣垃圾雞
女助理經理Cindy不但沒糾正員工執垃圾雞賣給客人的陋習，自己還參與其中。
KFC炸雞，對很多香港人來說，既美味又方便。
元朗廣場一間KFC更其門如市，臨近收工也不斷有人客來取外賣，這些客人發夢也想不到，他們口中的炸雞分分鐘來自垃圾筒。
原來該店員工為趕收工，早已熄爐和棄置店內食物，碰到有人臨時臨急趕來，便在垃圾筒中執回炸雞賣給客人。
而店長為求「慳數」，不想重開炸爐浪費資源，遂任由店內員工胡作非為。
於是在垃圾筒內沾滿污物的炸雞，經重新裝入紙盒後，再吃進客人的肚子裡。
西鐵朗屏站附近的元朗廣場，由於交通便利，一直是附近居民的消費熱點，商場內的KFC炸雞店更向來生意不俗，居於較遠處的人也常駕車來取外賣。
親眼目睹店內執垃圾雞來賣，前員工阿全說以後也不敢再食炸雞。
主任阿Wing先伸手入垃圾筒搜索一輪，找到之前棄置的炸雞。
她撥開其他垃圾，並把炸雞拿了出來。
繼而她即迅速把垃圾雞放入外賣紙盒，再準備轉售給客人，而店內其他職員目睹整個過程。
垃圾筒執雞
上週，曾任職元朗廣場KFC的外賣送貨員工阿全，向本刊交來手機片段，聲言要踢爆該店黑幕。該段影像拍得非常清晰，可清楚看見該店的女主任阿Wing，正在垃圾筒內拼命翻找，最後徒手將一件炸雞從垃圾筒中拾上來。
由於炸雞還黏住其他已棄置的食物盒，女主任將食物盒「fing」開後，再將執起的炸雞裝入另一個乾淨食物紙盒，之後就轉身離去交給客人，店內來回走動的員工都有目睹，其間有員工更若無其事開玩笑說：「以後唔敢再叫雞……」而阿Wing像不當一回事似的，並
開玩笑的同事不要阻礙她去執「垃圾雞」。
阿全今趟肯挺身而出爆料，就是因為不滿該店的管理層對食物的處理手法。
「為何不直接向總公司反映及投訴？」上週三，當記者與阿全初見面時便問他。
「無用，之前有客人打去公司投訴熱線投訴食物有異味，點知店長『家琦』有老死做投訴熱線，單嘢未上到總公司已俾人截
啦，我哋做車手（外賣），職位同人工都低，唔做咪算數啫，不過係不忿佢
咁離譜，根本無諗過要改善，仲成日咁執垃圾賣俾人食……」阿全怒氣沖沖強調，片段是千真萬確之餘，手上還有其他店內員工執垃圾片段，更說有需要時，願意挺身而出做證人，頂證一切，「唔單只我一個，仲有其他車手同店內員工都可以作證。」
元朗廣場KFC每晚推出來的垃圾車，內有一些完全未食用過的家鄉雞。
投訴無門發生垃圾筒執雞再賣給客人事件，原來是因為員工懶散及要應付總公司定下來的損耗限額。這間元朗廣場的KFC，星期一至日，晚上十時關門，但往往未夠鐘，店內員工已急不及待開始收工的清潔程序，當中包括丟掉賣不去的剩餘食物。由於外賣時段同樣至晚上十時，若有客人臨近收鋪前才落外賣訂單，店內員工為免重新炸雞，只好從垃圾筒「摷」回食物給外賣客人。
「為何不等至晚上十時後才丟棄剩餘食物？」記者問阿全。「清潔都要搞半個鐘，唔早完事變阻收工，班後生仔個個收工有節目。況且有時係根本唔夠件數或種類應付外賣單，咁唯有到垃圾筒執番之前炸壞或污糟雞，唔通仲重新開爐去炸番
兩件雞咩？」阿全還說上年入職後不久，由於他不識「規矩」，故他成了受害人之一。
「初初唔知頭唔知路，收工後仲有食雞，不過發覺食緊雞時，同事陰陰嘴笑，後來經傾得埋同事提點，之後我都唔敢再食。」阿全表示，由於公司限定了每間分店的損耗額，故分店的管理層為了保住職位及每季的分紅等，他們大多不願為了那一、兩張的外賣訂單而去開爐炸雞浪費資源，「炸多雞同已丟棄雞，加加埋埋，兩條數就好大，反而，將丟棄俾客人，咁就慳番唔少，而且唔阻收工。」
阿全透露，即使重新開爐炸雞，過程大約只是廿多分鐘，但對趕收工的同事來說，從垃圾筒「執雞」總好過又再花多廿分鐘時間，「時薪大約得十五蚊，好多同事寧願準時收工，都唔願賺多幾蚊。」
片段中所見，在垃圾車旁的Cindy，不理會餐盒沾了污水，亦照樣拿入店內賣給客人。
穿紅衫制服的KFC員工，整個人蹲在垃圾車內「尋寶」，當找到先前掉了的薯蓉、白飯及沙律的套餐，他即時交給Cindy。
每晚元朗廣場的KFC員工會將垃圾車推出外，但當遇上有外賣訂單時，垃圾車內的雞就大派用場。
在KFC集團的寫字樓內，助理市務經理Selina與兩位同事看完兩段片段後，均木無表情。
垃圾車仔搵大餐
阿全為了證實他的舉報，上週五晚，他將現任同事所拍的另一段片，交給記者查看。從片中見到，一名男員工甚至奉命整個人蹲了入店旁邊的大垃圾車內「尋寶」，女助理經理Cindy則在旁指指點點，當他找到一盒盒已丟棄的薯蓉套餐後，就即時交給在旁等候的Cindy，而Cindy接了數個餐盒後，便轉頭走回店內，她根本沒理會垃圾車內污水充斥的噁心場面，也不理會餐盒面還沾了污水的不潔狀況。
阿全表示，由於上行下效及同事們的?生意識日益鬆懈，元朗廣場的KFC員工已漸將變態的行為視為常態，當他看不過眼，出言相勸時，竟落得被刪減工時，最後他憤而辭職。「唔單只我一個走，仲有其他人，唔信你可以問問其他已離職員工。」
為花紅執臭雞
據另一位KFC經理透露，KFC是以營業額將各店鋪以ABCD四級來劃分，元朗廣場的分店在閒日約有三至四萬元營業額，週六及日則約有六至七萬元營業額，故屬第二級的B類鋪，為了升上A級鋪博取更多花紅，該店管理層難免要招數盡出，即使店長家琦知悉下屬將垃圾家鄉雞賣給客人，她也會視而不見，反正下屬求方便，她求交數，大家都有好處。「間間KFC分店條雞數都係負數，有人搏表現及想俾分區經理賞識，咪將損耗量刻意做低，甚至將本應要丟走雞都當好雞賣，減少損耗之餘，又可省卻成本，一舉兩得，條數做得靚，分店就好有機會升級。」該位KFC經理解釋，因不同區域及不同鋪面大細因素影響，故總公司衡量分店管理層的表現時，會以多項數據的綜合表現為準則，假如營業額高，但同時損耗量也巨大，則不屬好的整體表現。
在元朗廣場KFC內，大啖咬
家鄉雞的顧客，做夢也想不到有可能是食「垃圾雞」。
「我有同店長講過，佢好似唔當一回事，佢都親眼見過，無理由唔知，可能為升上A級鋪，想花紅分多啦。」阿全指出A級鋪管理層的每季花紅，比B級鋪的約多出數千元。
本週二早上，記者分別到元朗廣場的KFC及KFC總公司求證，在元朗廣場店內的Cindy，死口不認曾在垃圾車內拾回食物及將之出售，後更記者到總公司投訴，而總公司的員工則推說集團CEO黃錦鴻剛巧不在公司。在幾經轉折下，記者才能與女助理市務經理Selina會面，並將有關的片段給她細看。她看完片段後，只一味口窒窒地說，「咁樣好難斷定佢度執緊乜，不如咁啦，你留低兩段片，等我
慢慢去研究先啦！」
至於以前有沒有收過類似的投訴，Selina則斷言說沒有，也不肯詳細解釋，記者再追問會否徹查並向客人道歉，她也全無回應。
九月時，美國KFC總公司曾高調地，以嚴密的保安及裝甲車來運送，創辦人桑德斯上校親手用鉛筆寫下的十一種香辛料名稱和調配比例的程式，但相隔不夠兩個月的時間，元朗廣場的KFC員工卻爆出在垃圾筒執雞來賣。
沒不適難索償
據梁永鏗律師表示，即使客人後來知悉食了不潔或不是依正確程序處理的食物，若沒有任何損失，如因此而身體不適需住院或留醫等，該客人是很難向有關食肆進行民事索償，「因為無損失，即係無得索償，不過客人可以去食環署等部門投訴，當係另一途徑去討回公道。」
撰文：竇至鋒、雷彬
攝影：韋平、田俊mailto:news@nextmedia.com
2008年11月12日星期三
2008年11月11日星期二
2008年11月6日星期四
Mr. Steak Buffet a la minute
尋日放工出咗省，因為約咗郭大小姐預早慶祝她的生日!!真係好耐無出香港啦，發覺好多鋪頭唔係摺咗就係轉咗第二間鋪，有時覺得好似自己有廿年無出省咁，以後要出多啲黎至得!!
郭大小姐餐生日飯度咗好多地方，最後決定去以前食過既Mr. Steak Buffet a la minute，因為前年我生日時郭大小姐請過我去食飯嘛!!印象都ok，同埋宜家Mr. Steak Buffet a la minute做緊推廣，15/11前有折，都幾抵!!!不過可能因為有折所以都好多人食吖!!加上去啲位得好少，兩位既客人全部坐係門口旁邊，距離拎野食既地方都幾遠!同埋覺得今次無上次咁好食!!不過偶然一次，唔緊要啦!!
食完呢餐肚疴咗一次(可能係啲鵝肝太生??)，今朝嘔咗兩次(每次食完buffet都係咁，所以我除咗唱K都好少會去食buffet!!雖然K buffet都會~~)
↑ 銅鑼灣恒隆中心Mr. Steak Buffet a la minute
↑燒牛肉、煙三文魚、吞拿魚卷、薯仔沙律&長腳蟹壽司
↑帶子墨魚刺生、A9和牛、鵝肝多士、長腳蟹, 玉子, ?魚壽司
↑鵝肝多士三件、和牛一燒、宮崎A9和牛、清燉A5和牛、羔蟹、咖喱角&香腸
(仲有一碟不過沒有拍照)
↑都好出名既橙汁薄餅(一般，但即制熱辣辣)
↑Tiramisu、New York Chessecake、法式焦糖燉蛋、白朱古力熱情果蛋糕、木糠蛋糕2008年11月3日星期一
天生購物狂??
周末放工坐同事車出咗去屯門市中心，自從公司車無咗之後都好少去市中心囉，有個好處係買少咗好多野，終於有錢淨!!!
短短一小時我買咗差唔多五百蚊野，好耐無試過crazy啦!!首先去咗大眾掃貨(買完至知商務做緊85折!蝕吖!!買咗三本書 ─
《深圳主題短線遊食玩買終極天書08-09完全版》
《風行東京》(杜如風著)
《神奇！巴娜娜香蕉早餐減肥法》
三本書之中最欣賞當然係杜如風啦，因為一向好鍾意睇佢係無線收費台既《流行東京》，宜家播緊第二輯都集集追，雖然暫時未有機會去日本，但都可以買佢本書睇吖!!因為都幾好睇架!!
另外係吉之島買咗個袋，做緊8折優惠!!廿百八減到廿百廿!!開心!!
就係咁，係出糧第一日就用咗五百幾蚊，真係好耐都未試過囉!!
短短一小時我買咗差唔多五百蚊野，好耐無試過crazy啦!!首先去咗大眾掃貨(買完至知商務做緊85折!蝕吖!!買咗三本書 ─
《深圳主題短線遊食玩買終極天書08-09完全版》
《風行東京》(杜如風著)《神奇！巴娜娜香蕉早餐減肥法》
三本書之中最欣賞當然係杜如風啦，因為一向好鍾意睇佢係無線收費台既《流行東京》，宜家播緊第二輯都集集追，雖然暫時未有機會去日本，但都可以買佢本書睇吖!!因為都幾好睇架!!另外係吉之島買咗個袋，做緊8折優惠!!廿百八減到廿百廿!!開心!!
就係咁，係出糧第一日就用咗五百幾蚊，真係好耐都未試過囉!!
2008年10月30日星期四
“管家婆”？
最近自己一直反思自己是否適合做“管家婆”？
現在的工作職稱雖然是site clerk，但或多或少都要負責埋地盤既行政工作，例如人事出勤等！
越做得耐越覺得行政的工作真是一件難事，以前舊公司有位負責行政的同事，我們喜歡稱她為“管家婆”，顧名思義是公司的大小事務都要管，上至老闆吩咐下至買條廁紙都是她的負責範圍，管得那麼廣當然會惹來其他人的不滿！
但轉咗呢份工作真正接觸到行政方面的工作，才明白那舊同事的難處。因為職責所在，有些事情明知會阻礙他人的利益也要去處理，其他同事只會覺得你管太多，好麻煩！但他們卻從未想過他們的抗拒對於我而言是幾咁無奈！很多時同同事提及一些必須做而他們又不想做的事，在同事的角度中會覺得好少事，又或者用一種敷衍的態度回應完不久又故態復萌或者用另外的方法去對抗！看在眼裡既無奈又氣憤!!有時覺得真係好難做，好似夾心人咁！
點樣至可以做到唔違背自己職責而又唔會得罪同事既方法吖?
現在的工作職稱雖然是site clerk，但或多或少都要負責埋地盤既行政工作，例如人事出勤等！
越做得耐越覺得行政的工作真是一件難事，以前舊公司有位負責行政的同事，我們喜歡稱她為“管家婆”，顧名思義是公司的大小事務都要管，上至老闆吩咐下至買條廁紙都是她的負責範圍，管得那麼廣當然會惹來其他人的不滿！
但轉咗呢份工作真正接觸到行政方面的工作，才明白那舊同事的難處。因為職責所在，有些事情明知會阻礙他人的利益也要去處理，其他同事只會覺得你管太多，好麻煩！但他們卻從未想過他們的抗拒對於我而言是幾咁無奈！很多時同同事提及一些必須做而他們又不想做的事，在同事的角度中會覺得好少事，又或者用一種敷衍的態度回應完不久又故態復萌或者用另外的方法去對抗！看在眼裡既無奈又氣憤!!有時覺得真係好難做，好似夾心人咁！
點樣至可以做到唔違背自己職責而又唔會得罪同事既方法吖?
《盈警響號》0240.HK台灣建築合約或被終止
10月 28日 星期二 10:47 更新
0240.HK宣布，旗下一項台灣建築合約因延誤，有機會被業主終止，可能對集團業績造成不利影響。0240.HK表示，除中期報告披露虧損的1300 萬元外，預計投資錄得額外重大未變現虧損。
另外，由於林煒瀚業務繁忙，辭任非執行董事一職。
阿思達克財經新聞組
2008年10月29日星期三
2008年10月28日星期二
2008年10月25日星期六
新歡舊愛
星期六放工返到屋企，瞓咗一陣就醒咗啦!因為約咗和記寛頻上黎裝機！！同日亦正式同用咗八年既網上行bye bye囉！！
由大專開始用so-net直到so-net俾網上行收購，唔覺唔覺都用咗八年，係呢八年間，網上行不停咁加價加價加價！但服務卻未見有改進，感覺上好似越黎越慢咁！直到和記寛頻打俾我話有個優惠俾我，我終於下定決心唔再用網上行！
其實轉用和記之後都有啲擔心，因為網上對和記既評語都普遍幾差，但轉都轉咗，唯有靜觀其變啦！
不過唔轉都唔知自己已經outdate，因為宜家唔再需要用電話插座而係要由天花板預設既位置拉線，我仲問師傅：仲要唔要插線落電話機座？點知佢話宜家唔駛架啦，插線落電話機座係好舊既做法！
之後師傅又話一開機就可以直接連線上網，你轉用唔同電腦都無問題！咁樣真係方便好多喎!因為我部notebook要每隔兩個月format一次才可以繼續享用試用既防毒軟件同埋Microsoft office，因為每次format完都要重新為上網做連線，但和記又唔駛喎!!
另外上網速度，和記話係30M，有啲人話好慢，但我個人黎講覺得OK!!有時仲覺得比網上行快啲!!
不過唔理好定唔好，都簽咗18個月約，但起碼平好多嘛!!
和記給於電話舊客戶的優惠：
1. 簽十八個月約(前9個月$198， 後9個月$99)(有啲人話貴， 但比起網上行$203， 算平掛?!)
2. 手提電話都係用3，每個月回扣$30)
3. 100分鐘wifi(只限用notebook用戶)
4. 半個月防毒軟件(一定要記得cut！過後每個月收你$18架！)
由大專開始用so-net直到so-net俾網上行收購，唔覺唔覺都用咗八年，係呢八年間，網上行不停咁加價加價加價！但服務卻未見有改進，感覺上好似越黎越慢咁！直到和記寛頻打俾我話有個優惠俾我，我終於下定決心唔再用網上行！
其實轉用和記之後都有啲擔心，因為網上對和記既評語都普遍幾差，但轉都轉咗，唯有靜觀其變啦！
不過唔轉都唔知自己已經outdate，因為宜家唔再需要用電話插座而係要由天花板預設既位置拉線，我仲問師傅：仲要唔要插線落電話機座？點知佢話宜家唔駛架啦，插線落電話機座係好舊既做法！
之後師傅又話一開機就可以直接連線上網，你轉用唔同電腦都無問題！咁樣真係方便好多喎!因為我部notebook要每隔兩個月format一次才可以繼續享用試用既防毒軟件同埋Microsoft office，因為每次format完都要重新為上網做連線，但和記又唔駛喎!!
另外上網速度，和記話係30M，有啲人話好慢，但我個人黎講覺得OK!!有時仲覺得比網上行快啲!!
不過唔理好定唔好，都簽咗18個月約，但起碼平好多嘛!!
和記給於電話舊客戶的優惠：
1. 簽十八個月約(前9個月$198， 後9個月$99)(有啲人話貴， 但比起網上行$203， 算平掛?!)
2. 手提電話都係用3，每個月回扣$30)
3. 100分鐘wifi(只限用notebook用戶)
4. 半個月防毒軟件(一定要記得cut！過後每個月收你$18架！)
2008年10月22日星期三
荒野棄嬰淒厲哭聲救命
誰 家 父 母 心 太 狠 ？ 一 名 仍 連 臍 帶 的 初 生 男 嬰 ， 被 狠 心 父 母 棄 於 屯 門 青 山 公 路 山 邊 草 叢 ， 由 於 他 全 身 赤 裸 ， 僅 得 紙 尿 片 遮 蔽 下 身 ， 致 被 蚊 叮 蟲 咬 遍 體 紅 腫 ， 昨 晨 男 嬰 淒 厲 哭 聲 ， 驚 動 在 附 近 工 作 的 三 名 路 政 署 外 判 工 人 ， 及 時 救 回 其 性 命 ， 三 工 人 並 充 當 保 母 ， 將 男 嬰 抱 入 懷 中 ， 以 及 脫 下 衣 服 讓 其 保 暖 ， 他 們 並 痛 斥 狠 心 父 母 「 冇 人 性 」 ， 即 使 要 拋 棄 親 生 骨 肉 ， 亦 不 應 棄 於 人 罕 至 的 山 邊 。 警 方 正 設 法 尋 找 男 嬰 的 親 生 父 母 ， 屯 門 警 區 重 案 組 接 手 調 查 。文中的三位工人是我舊公司的同事(原本想放舊同事抱住BB的肉照，但露咗兩點，都係唔好啦!!!)，佢地真係好抵讚!!如果唔係佢地發覺咗個BB，睇怕呢個世界又多咗一個無辜不幸的BB了!!
2008年10月21日星期二
深圳灣海岸城
星期天難得的想動身到深圳走一走，原本想去Wal-mark那一邊，但在網上看到很多網友提到海岸城也是不個不錯的地點，就決定去那兒走走!
中森名菜地方真的很大，不過空調很弱(識我既人都知我幾怕熱啦!!)，因此吃得頗為辛苦!!因為入內前有侍應派發了一些傳單，所以先點了兩個有特會的小菜~~
由於自家樓下開了一條新的巴士路線往深圳，相比起以前要步行十至十五分鐘到另一個巴士站當然方便得多了!車程只需要半小時, 假日乘搭的人不是很多，車上有很多空位空了!!
過了口岸，便乘的士(原本在網上看到一架"8"的巴士，但因未去過不敢乘坐，怕不知在哪下車!)到海岸城, 不用10分鐘車程，￥15大元!!去到先在保利國際廣場逛了一圈，該處有家樂福及不少食肆 - 肯德雞、必勝客、潮江春、大漁鐵板燒、漢陽苑、可頌坊及巴西燒烤等!!另外有大型影院!!原本想去潮江春飲茶，但因人太多而卻步!最後決定多繞幾處看看!!走到外面原來保利國際廣場有天橋連接海岸城，到了海岸城其實和香港的商場真的差不多，也是有很多食肆，商店也有不少，是一個大型商場!食肆有中森名菜、查理布朗咖啡店、巴西燒烤、火間土、江南廚子、煨湯、扒房等...數之不盡!三心兩意之下選擇了號稱全亞洲最大的日本料理店 -- 中森名菜!!
中森名菜地方真的很大，不過空調很弱(識我既人都知我幾怕熱啦!!)，因此吃得頗為辛苦!!因為入內前有侍應派發了一些傳單，所以先點了兩個有特會的小菜~~↓ 江戶前壽司(￥49)
↓ 鵝肝醬牛崧炒烏冬(￥13)(媽媽激讚!!!)
後來又加點了 ↓ 什錦天婦羅(￥68)及大蒽雞煲(￥38)~~
其實今次好失敗既係我唔記得拎相機，又因為無帶電話將條電話線飛咗落媽媽部手提，所以無得影相，以上的照片都是從網上拿下來的!!
↓ 鵝肝醬牛崧炒烏冬(￥13)(媽媽激讚!!!) 後來又加點了 ↓ 什錦天婦羅(￥68)及大蒽雞煲(￥38)~~ 其實今次好失敗既係我唔記得拎相機，又因為無帶電話將條電話線飛咗落媽媽部手提，所以無得影相，以上的照片都是從網上拿下來的!! 總括而言食物頗佳，特別欣賞大蒽雞煲，味道甜甜的而且它的薯仔超好吃!!埋單￥197，其實頗貴，不過在大陸吃飯，最無奈係紙巾同濕紙巾都會收費，你不用也會強硬收錢!!(所以拎走不要益商家吖!!
吃完飯後到了商場的吉之島逛街!買了不少東西!這裡的吉之島比香港屯門店大了不少，東西種類也很多!(以大陸商品最為便宜，日本及韓國進口的東西還是香港買便宜多了!)至於家樂福環境一般，空氣中有一股不太好聞的味道!!不過價錢比吉之島便宜~~
逛到四點多便離開，臨走前還到肯德雞買了北京雞卷(￥11)、墨西哥雞卷(￥11)及深海鱈魚堡(￥13.5)回家做晚餐!再由保利廣場乘的士(￥17)回深圳灣口岸，結束一天臨時的深圳行!!
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